一、環(huán)保餐具暢銷全球

近些年環(huán)保理念逐漸深入人心，不少人在購物時會優(yōu)先選擇那些可持續(xù)、可降解的產(chǎn)品。品牌們紛紛抓住這種消費心理，很快就名聲大噪。

Biotrem于2012年在波蘭創(chuàng)立，是一個生產(chǎn)一次性、完全可生物降解的盤子、碗等可食用餐具品牌。這些一次性產(chǎn)品均由麥麩皮制成，而麥麩的來源包括常見的小麥、黑麥和燕麥，用1噸純凈的可食用麥麩能生產(chǎn)出多達1萬個盤子或碗。

麩皮來源 圖源：Biotrem官網(wǎng)

與其他同樣使用天然材質(zhì)的餐具相比，例如稻殼做的Huskware餐具，或是葉子做的The Wholeleaf餐具，在盛產(chǎn)小麥的歐美國家，其麥殼來源較為充裕，因此制作成本并不高。

雖然Biotrem的餐具制作成分簡單，不過與一般紙碟一樣，同樣能盛放冷熱食物，也可以在烤箱和微波爐中使用。另外，由于產(chǎn)品不含化學(xué)物質(zhì)，因此可以將紙碟直接吃下，或放置30天就能完全自然分解，不會對環(huán)境造成污染。

目前Biotrem共推出了6款產(chǎn)品，分別包括20cm、24cm和28cm的環(huán)保碟、20cm的環(huán)保碗、24x16cm橢圓形玩和環(huán)保刀叉，產(chǎn)品種類豐富又獨具個性化，“可食用性”還能作為一個營銷亮點，吸引那些環(huán)保人士的注意。

六款餐具產(chǎn)品 圖源：Biotrem官網(wǎng)

在規(guī)?；纳a(chǎn)下，Biotrem平均每年制造1500多萬件不同樣式的餐具組，并在丹麥、法國、英國、德國等全球40多個國家成功拓展通路。有報道稱，目前BiotremBiotrem年銷售額破百萬美金，其專案經(jīng)理Dawid Wróblewski更是直接表示，“與塑料餐具需要花費數(shù)百年時間降解相比，它無疑是贏家”。

二、可持續(xù)發(fā)展生意經(jīng)

Biotrem的爆火，折射出當(dāng)下消費者對于富有創(chuàng)意、可持續(xù)環(huán)保理念產(chǎn)品的追求。一方面，當(dāng)前年輕人熱衷新穎、潮流的事物，這能彰顯他們的個性，因此更樂于為這類產(chǎn)品買單；另一方面，環(huán)境污染讓許多人開始加入環(huán)保大軍，這類產(chǎn)品市場需求持續(xù)爆發(fā)。

Fortune Business Insights的數(shù)據(jù)顯示，2023年全球可生物降解餐具市場規(guī)模為3773萬美元，預(yù)計到2030年將增長到6160萬美元，預(yù)測期內(nèi)復(fù)合年增長率為7.2%。在這個獨具一格的賽道上，主要玩家有Biotrem、Vegware Ltd、Pactiv Evergeen Inc.等。

市場規(guī)?？焖僭鲩L 圖源：RCNCN

當(dāng)然，除了傳統(tǒng)的餐具品類，環(huán)?？沙掷m(xù)市場正迎來更多參與者，從水杯吸管、垃圾袋到日常生活中的方方面面。

Loliware是一款可食用的一次性水杯品牌，產(chǎn)品主要成分是木薯糖漿和海藻，其質(zhì)地和口感都像棒棒糖一樣，飲用完杯子里盛的飲料后，可以直接當(dāng)糖果吃下。目前該品牌已經(jīng)推出了一次性吸管、杯子、餐具和薄膜等產(chǎn)品，發(fā)展勢頭相當(dāng)迅猛。

Loliware一次性水杯 圖源：Pinterest

再比如美國品牌HoldOn使用PBAT、PLA、玉米淀粉和碳酸鈣這種可持續(xù)材料來制作垃圾袋，該產(chǎn)品可以在幾周內(nèi)開始分解，并在6個月內(nèi)完全分解，同時不會留下任何微塑料。憑借著環(huán)?？沙掷m(xù)創(chuàng)新理念，品牌年銷售額已經(jīng)達到1千萬美金以上。

一個又一個品牌成功“變廢為寶”，在吸金的同時又能保護地球環(huán)境，品牌知名度就此打開。更重要的是，這種發(fā)展思路能增強消費者的認同感，促進品牌長遠發(fā)展。??

文章來源于互聯(lián)網(wǎng):餐具也能直接吃掉，賣家靠它年銷售額破百萬美金