一、火爆美國市場
提到出海熱賣的辣醬品牌，大家首先想到的往往是老干媽。然而，近年來，一款名為Fly By Jing的四川辣醬，憑借其獨特的風(fēng)味和營銷策略，在美國市場異軍突起，成為一大熱賣品。
據(jù)了解，F(xiàn)ly By Jing的創(chuàng)始人是一位在美國長大的四川妹子，她從成都街頭的“蒼蠅館子”中汲取靈感，將四川傳統(tǒng)辣醬與現(xiàn)代烹飪理念相結(jié)合，創(chuàng)造出了這個風(fēng)靡美國的品牌。盡管其售價一度高達(dá)15美元，幾乎是老干媽價格的三倍，但它依然熱銷，甚至還在美國持續(xù)霸榜亞馬遜暢銷榜。
四川辣醬 圖源：Fly By Jing品牌官網(wǎng)
“它太貴了，但是真的很好吃！”“它有一種獨特的味道，我很喜歡，所以我會買它。”在Reddit等社交平臺上，不少美國消費者一邊認(rèn)為價格過高一邊卻瘋狂下單，可謂是讓人又愛又恨。那么一罐小小的辣醬，究竟有何魅力讓一眾老外“神魂顛倒”呢？
其實原因有很多，出色的品牌營銷策略、生動溫情的品牌故事、豐富多元的口味選擇等等都是它在市場上脫穎而出的重要因素。其中有一點是，不同于工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)的辣醬，Fly By Jing打破了“中國制造”低廉、不健康、含添加劑等錯誤認(rèn)知，每一罐醬料都堅持手工制作，確保麻辣鮮香的層次感。
講究純天然 圖源：Fly By Jing品牌官網(wǎng)
就像消費者所評價的那樣：“雖然價格貴，但一嘗味道就是不一樣。”這種對品質(zhì)的追求，讓Fly By Jing在美國市場上樹立了高端形象。值得一提的是，憑借著出色的市場表現(xiàn)，這罐小小的辣醬獲得了資本的青睞，目前已經(jīng)完成三輪融資，累計金額達(dá)數(shù)千萬美元。
二、品牌營銷很重要
光有好的產(chǎn)品還不夠，在玩家擁擠的掘金賽道上，要想成功突出重圍還需要做其他的努力，正所謂“酒香也怕巷子深”，F(xiàn)ly By Jing出色的品牌營銷則為它在市場上進(jìn)一步打響了名號。
最開始，F(xiàn)ly By Jing通過獨立站（DTC模式）銷售產(chǎn)品，直接觸達(dá)消費者，獨立站的用戶體驗以故事驅(qū)動，從品牌歷史到食材來源，全面展示產(chǎn)品價值。這種模式幫助Fly By Jing在初期迅速收獲了一批忠實用戶。與此同時，品牌還與Whole Foods、Target等美國主流零售商合作，將產(chǎn)品帶入線下市場。這種線上線下結(jié)合的策略，使它覆蓋了更多消費場景。
獨立站首頁 圖源：Fly By Jing品牌官網(wǎng)
社交媒體的力量也為Fly By Jing的成功助力不少。
從TikTok到Instagram，從美食博主到意見領(lǐng)袖，F(xiàn)ly By Jing積極與各種社交平臺上的達(dá)人合作，通過短視頻、圖片等多種形式展示辣醬的多種搭配方法和美味口感。這種營銷策略不僅吸引了大量關(guān)注，還激發(fā)了消費者的購買欲望。目前，Fly By Jing的TikTok賬號已經(jīng)擁有超過2萬粉絲，視頻播放量更是達(dá)到了500萬。
達(dá)人分享的視頻 圖源：TikTok
此外，F(xiàn)ly By Jing還緊隨潮流，積極尋求品牌的聯(lián)名合作，以此達(dá)到快速破圈的目標(biāo)。例如，與海鹽品牌Jacobsen Salt Co.推出混合調(diào)料辣椒鹽，與魚罐頭品牌Fishwife推出麻辣風(fēng)味的煙熏三文魚罐頭等。這些聯(lián)名產(chǎn)品不僅豐富了Fly By Jing的產(chǎn)品線，還進(jìn)一步提升了品牌的知名度和影響力。
可以肯定的是，F(xiàn)ly By Jing把中式辣醬從區(qū)域特色食品變成了國際化的“潮流單品”，這是一個巨大的成就。對于其他想要走出國門的中國品牌來說，F(xiàn)ly By Jing提供了一個有力的參考：堅持品質(zhì)、講好故事、擁抱本土化，通過文化與商業(yè)的結(jié)合，成功地實現(xiàn)了“中國制造”到“中國創(chuàng)造”的轉(zhuǎn)變。
